Bananenpannenkoek (zonder melk)
Bananen pannenkoek met ei maar zonder melk en ook zonder tarwe en suiker..
Deze pannenkoek bestaat enkel uit banaan en ei.
Ingrediënten :
1 (grote) rijpe banaan
2 eieren (M)
Bereiding :
Mix de banaan en de eieren fijn en luchtig met een staafmixer
Verhit een klontje boter in een pan en bak de bananen pannenkoekjes aan weerszijden bruin.
De bananen pannenkoek is al zoet van zichzelf, door de banaan, maar smaakt nog lekkerder met eventueel wat kaneel.
Lekker met gekarameliseerde peer of aardbeien .
etenvanlientje 