Spitskool-Stamppot met Ketjap Manis

SpitskoolStamppot met Ketjap Manis

Ingredienten :
1 kg kruimige aardappelen
400 gr Spitskool
1 ui
3 el vloeibare margarine
1 dl melk
30 gr Mosterd
3 eetlepels Ketjap Manis

Bereiding:

Snijd de Spitskool fijn.
Pel en snipper de ui.
Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze met een beetje zout in ca. 20 min. gaar.
Fruit de ui aan in de margarine, voeg de Spitskool toe en stoof deze met de ui gaar.
Giet de aardappels af en stamp ze fijn met de melk, de Spitskool, de Ketjap,de mosterd en peper & zout naar smaak.

 

image