Kruidenboter

Krui­den­bo­ter

Ingrediënten:

75 g ongezouten roomboter (op kamertemperatuur)

2 el verse peterselie

1 tl citroensap

2 tenen knoflook en evt.1 teentje zwarte knoflook

peper en zout

Knoflookboter met Zwarte Knoflook

Bereiding:

Roer in een kom de boter tot een zachte crème.

Snijd de peterselie fijn. Roer de peterselie en citroensap erdoor en breng op smaak met peper en zeezout.

Pers de knoflook erboven.

Schep de boter op een stukje aluminiumfolie en vorm met behulp van de folie een rolletje. Vouw de aluminiumfolie dicht en laat de boter in de koelkast in ca. 45 min. opstijven.

Snijd de boter in plakken en laat op een warm gerecht smelten.

Lekker bij allerlei soorten vlees, vis en groenten en op gegrild brood.

Deze boter is natuurlijk ook lekker op stokbrood.

Serveer de boter op kamertemperatuur of gebruik smeerbare roomboter.