Kruidnootjes Granola

Kruidnootjes Granola

73502627-4B60-442F-AA9D-B3B65ABF2B66.jpeg

Een heerlijke basis Granola met knapperige kruidnootjes.
Ingrediënten:

200 gr havervlokken
3 el gebroken lijnzaad
75 gr gemengde ongezouten en ongebrande noten, grof gehakt
1 el speculaas kruiden
mespuntje zout
1 el kaneel
2 el kokosolie, gesmolten
3 el ahornsiroop
4 el mandarijnsap
150 gr kruidnootjes

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng alle droge ingrediënten (m.u.v. de kruidnootjes), door elkaar.

C0D04A4B-3038-4C1F-A792-196DE93E1B1C
Voeg vervolgens de natte ingrediënten toe, en meng alles nog eens goed met een lepel of spatel.

702212A7-93D8-4C9B-8348-86F7A36BD03B.jpeg

Spreid het mengsel uit over het bakpapier en bak de granola voor zo’n 15 minuutjes.

 


Schud (of roer) dan alles even om, zodat de noten niet gaan verbranden.
Bak nu nog ongeveer 10 minuutjes.
Houd de granola goed in de gaten, zodat er niks verbrand.
Laat het goed afkoelen.

Meng de ( stukjes) kruidnootjes erdoor, en bewaar de granola in een luchtdichte pot.

d1941c85-a49f-437d-8ad5-3ad6f6294384.jpeg

Lekker door een yoghurt naar keuze.
Als ontbijt of dessert.

525BED66-A655-4568-8204-19EF03D73262

Witte Sangria🍸

Witte Sangria

Sangria ken je vast wel, het van oorsprong Spaanse drankje ,  vandaag deel ik een recept om zelf Witte Sangria te maken.

Superlekker fris ,in 15 minuten een heerlijk zomerse Witte Sangria! 

232C95BF-8D08-4A6A-BABC-A8CDAA7C39DD

Ingrediënten :

1 fles niet te droge witte wijn of prosecco
12-18 ijsblokjes
2 kiwi gold, dunne schijfjes ongeschild
1 peer, dunne plakjes ongeschild
1 groene appel , dunne plakjes ,ongeschild
100 gr witte druiven, gehalveerd
4 limoenen
2 takjes munt

5B51DEDF-2273-4F70-BD05-A42B80EB638D

Bereiding :

8333ECC3-0CF4-4757-A5E5-A236CC234DFB

IJsblokjes en fruit in een glazen kan doen.

Drie limoenen uitpersen en toevoegen , de 4e limoen in partjes erbij.
Vervolgens de munt en de witte wijn of prosecco toevoegen!

245A14C1-A7A0-4AF0-AE0A-900C53EBBCC7.jpeg

In 15 minuten een heerlijk zomerse witte sangria!

 

Gebakken banaan met honing & kaneel

Gebakken banaan met honing & kaneel
Ingrediënten: (voor 1 persoon)
1 niet te rijpe banaan
1 tl honing
½ tl kaneel
2 el water
½ el olijfolie of kokosolie

Bereiding:
Snijd de banaan in dikke plakken. Doe de olie in een pan op middelhoog vuur en laat goed warm worden. Leg hier de plakken banaan in. Draai ze om als ze aan één kant mooi goudbruin zijn geworden.
Meng de honing met de kaneel en het water. Giet dit mengsel over de bananen als ze aan beide kanten goudbruin zijn geworden. Schud even om, en serveer meteen in een kom. Giet de saus die in de pan achterblijft over de bananen heen.

 

Stoofpeertjes

Stoofpeertjes

Ingrediënten:

1 kilo stoofpeertjes

5 eetl. Perensuiker

2 kaneelstokjes

Bereiding:

Peertjes schillen , doe deze in een pan zodat ze net onder water staan .

Water aan de kook brengen , wanneer water kookt , Perensuiker & Kaneelstokjes toevoegen

Peertjes ruim 3 uurtjes zachtjes laten koken , zonder deksel

Het vocht gaat verdampen en de peertjes worden mooi roodimage