Hartige taart met zoete puntpaprika en oude kaas

Geplaatst op door etenvanlientje

Hartige taart met zoete puntpaprika & oude kaas

112A9F16-C28A-412A-8F54-5464EE3C825A.jpeg

Ingrediënten:

270 g vers bladerdeeg
3 middelgrote eieren
200 g crème fraîche
2 el Euroma Hollandse kruiden voor groenten
175 g geraspte oude kaas 48+
800 g verse Hollandse roerbak zoete puntpaprika sperziebonen (AH) of een andere soort
Quiche / springvorm (Ø 24 cm)

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Vet de quiche / springvorm in en bekleed met het bladerdeeg.

690E0765-7EF7-4709-9C25-DD3F59EA7023.jpeg
Klop de eieren los met de crème fraîche, Hollandse groentekruiden en peper.
Roer de kaas erdoor.

946685E2-9D95-4B35-AF64-25766D1CA41F.jpeg
Meng in een grote kom de groente met het eiermengsel.


Schep alles in de springvorm en laat in ca. 1 uur in het midden van de oven gaar worden.

631180DE-92AB-4D70-9993-19446B865E4F

Kruidnoten

Geplaatst op door etenvanlientje

Kruidnoten

1604B1A2-23DB-47EC-B72D-9C8A6A606512

Echt de Lekkerste !

Ingrediënten:
150 g ongezouten boter
125 g donkere basterdsuiker
10 g speculaaskruiden
250 g zelfrijzend bakmeel
4 el halfvolle melk

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 160 °C.
Kneed de boter, de suiker, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en zout naar smaak goed door elkaar.
Voeg lepel voor lepel de melk aan het beslag toe, zodat het een lekker soepel deeg wordt.

FDFFAA32-5FD9-46DA-B595-72504CFA2BA5.jpeg

Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Maak lange rollen van het deeg.

EBE619CA-6A25-4CA5-B91F-677166B32692.jpeg
Snijd de rollen in gelijke stukjes.
Vorm hier kleine balletjes van, leg ze op de bakplaat en druk ze een beetje plat.

8EBEEEBE-5953-41B0-88A2-492833CDDD19.jpeg
Bak ze in de oven in in ca.15 min. gaar en lichtbruin.

1604B1A2-23DB-47EC-B72D-9C8A6A606512.jpeg
Haal uit de oven en laat helemaal afkoelen.

745CE613-1015-4B91-9D0F-FF9EB67C603F.jpeg

Kwarkbroodje met geroosterde pompoen , pecannoten en rozijnen.

Geplaatst op door etenvanlientje

Kwarkbroodje met geroosterde pompoen , pecannoten en rozijnen.

 

57851171-DAE1-4ABB-BF5A-E6BE709F7B24
Ingrediënten:
250 gr magere kwark perzik /vanille (Optimel ) of naturel kwark en 2 á 3 eetlepels abrikozenjam

2 eieren

250 g zelfrijzend bakmeel

50 g geroosterde pompoenblokjes , (zie recept )

50 g pecannoten

40 g rozijnen

handje amandelschaafsel

mespunt zout
Bereiding :
Verwarm de oven voor op 175°

Klop de eieren samen met de kwark en de jam in een kom met een handmixer.

Voeg zelfrijzend bakmeel en zout toe.
Meng met de handmixer tot een glad beslag ontstaat .

Meng de pompomblokjes . de gehakte pecannoten en de welde rozijnen ( uitgeknepen )

7FEC9F92-01A2-4909-9EFD-1BFEB5780D75

Roer door het beslag heen met een spatel.
Gebruik een bakblik wat je met bakpapier bekleed. ( 25 cm lengte)
Doe het beslag er in.

Maak af met het amandelschaafsel.

DFE2C6A2-29B9-4642-8144-7AB567D2D708

Bak het brood ongeveer 50 minuten in de oven.

DFB6FE18-D4BB-4FB1-B06F-4D7C9E6F0051
Meng 1 eetlepel water met 1 eetlepel abrikozenjam verwarm dit in een pannetje en smeer dit over de cake voor een mooi glanzend effect

6ECAF39B-3F81-4BDB-B4EA-ABE0618B2762

7EAE5750-2C75-46C5-B243-958639183CF7