Andijvie Stamppot met Perzik & Spekjes

AndijvieStamppot met Perzik & Spekjes

Ingredienten:

1.5 kg Kruimige Aardappelen
500 gr. gesneden Andijvie
200 gr. Perziken
250 gr Spekjes
2 eetl. Vloeibare Margarine
1,5 dl Melk
Peper & Zout

Bereidingswijze:

Snijd de Perziken in stukjes .
Schil de aardappels,snijd ze in stukken en kook ze met een
beetje Zout in ca. 20 min. gaar.
Bak intussen op hoog vuur de Spekjes uit

Giet de aardappels af en stamp het met de melk fijn.
Schep de Spekjes en de Andijvie door de Puree en maak deze op smaak af met Peper & Zout.

Meng er tot slot voorzichtig de Perzik doorheen.

 

image.jpeg

 

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s