Japanse wokgroente met kip en zilvervliesrijst
Ingrediënten:
400 kipfilet, in blokjes
800 gram Japanse wokgroente
2 teentjes knoflook, geperst
300 ml groentebouillon
2 eetlepels maizena, opgelost in beetje water
6 eetlepels sojasaus
2 eetlepels vissaus
Zonnebloemolie
Bereiding:
Zet een wok op het vuur en verhit de zonnebloemolie.
Doe de knoflook, 2 eetlepel sojasaus en de kip in de pan.
Bak de kip goudbruin en gaar.
Haal de kip uit de pan en verhit weer een beetje olie.
Voeg de groente toe en wok (al roerend) ze op een hoog vuur enkele minuten.
Doe de kip terug in de pan.
Giet de bouillon erbij samen met de soja, vissaus en de maizena.
Laat op een laag vuur pruttelen, totdat de bouillon wat is gebonden (ongeveer 10 minuten).
Lekker met zilvervliesrijst.
