One Pot Pasta

One pot pasta

Ingredienten:

300 gram spaghetti
500 gram (Roma) tomaten, in partjes
2 sjalotten, gesnipperd
1 prei, in halve ringen
1 groentebouillonblokje
1 laurierblaadje
500 ml. water
1 pakje Tomato Frito (Heinz)
– Italiaanse kruiden
– versgemalen peper
Bereiding:

Leg eerst de spaghetti in de pan en voeg dan alle groenten toe.
Leg het bouillonblokje en laurierblaadje erop en schenk het water erbij, breng het geheel aan de kook.
De hoeveelheid water lijkt weinig maar tijdens het koken komt er ook nog vocht vrij uit de groenten.

Laat ongeveer 10 minuten koken, let hierbij ook op de kooktijd die aangegeven staat op de verpakking van de pasta.
Roer alles regelmatig goed door elkaar zodat de spaghetti niet aan elkaar gaat plakken.

Als de spaghetti
“al dente” is vis je het laurierblaadje eruit en voeg je het pakje Tomato Frito toe. Breng de saus op smaak met Italiaanse kruiden en versgemalen peper. Serveer de pasta met geraspte kaas, lekker met rucola erbij!

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s