Bulgur met ham en surimi

Bulgur met ham en surimi

Ingrediënten
1 pak Lassie Bulgur (275 gram)
3 eetlepels olie en 1 ui, in partjes
0,5 stuikbleekselderij, in smalle stukjes
2 groene paprika’s, in reepjes
2 eetlepels cajun kruidenmix
2 tenen knoflook, geperst
250 gram hamreepjes
250 gram surimi, kleiner gesneden
5 gram bieslook, in stukjes van 1 cm
5 gram koriander, grof gehakt

Bereiding:

Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.

Verhit de olie en een wok of hapjespan en roerbak de ui 3 min. Schep de bleekselderij en paprika erbij en roerbak 5 min., of tot de groentes beetgaar zijn. Strooi de kruidenmix erover, voeg de knoflook toe en roerbak 1 min. Schep de bulgur, ham en surimi erbij en roerbak het nog even warm.

Strooi van het vuur af bieslook en koriander erover en serveer direct.

 

image

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s