Mexicaanse Lasagne
Ingrediënten :
500 gr Rundergehakt
800 gr Mexicaanse groenten
4 Tortilla Wraps
80 gr Tortilla Chips
6 plakken Kaas ( cheddar)
4 Tomaten
1 zakje Taco Seasoning Mix
Guacamole ( chilisaus kan ook )
Bereiding:
Ovenschaal invetten ( rond ca.25 cm )
Oven voorverwarmen op 150 gr.
Gehakt en Mexicaanse groenten bakken.
Taco Seasoning Mix toevoegen met water.
Tomaten in schijven snijden , Chips verkruimelen
Lasagne opbouwen :
Gehaktmengsel
Schijfjes Tomaat
Kaas
Tortilla Wrap
Guacamole ( chilisaus )
Alles herhalen …( 3 á 4 lagen)
Als laatste laag kaas & verkruimelde tortilla chips
Lasagne 15 min. in de oven op 150 graden.
etenvanlientje 