Broodtaart Brie , Prosciutto , Rucola en Komkommer
Het ziet er best spectaculair uit, maar het is eigenlijk heel gemakkelijk om te maken.
Heerlijk voor een brunch ,lunch of high tea.
Een aanradertje!
Ingrediënten:
1 pak sandwichbrood (met tomaat of naturel)
200 gr roomkaas met kruiden
100-150 gr prosciutto
200 gr brie
1 komkommer
100 gr rucola
handje walnoten, in stukjes
honing
1 el verse peterselie
Cake schaal of langwerpige serveerplank
Bereiding:
Snijd de komkommer in dunne plakjes.
Besmeer de eerste laag brood met het roomkaas.
Verdeel hierover 1/4 rucola en de helft van de prosciutto.
Leg hierop een plak sandwichbrood , besmeer met roomkaas en verdeel daarover rucola en de helft van de brie in plakjes.
Bestrooi met walnoten en drizzel er honing over.
Leg hierop een plak sandwichbrood, besmeer met roomkaas en plakjes komkommer ,prosciutto en rucola.
Leg hierop een plak sandwichbrood , besmeer met roomkaas , rucola , brie , walnoten en honing,
Leg nu de laatste plak sandwichbrood erop , besmeer deze met roomkaas en beleg met plakjes komkommer.
Garneer met verse peterselie.
Zet de broodtaart nu minstens een uur in de koelkast.
Snijd de taart in plakken en serveer er een frisse salade bij.
etenvanlientje 