Goed gevulde Kippensoep

Goed gevulde Kippensoep

Een rijke, gevulde kippensoep waar niemand nee tegen zegt!
Ik gebruikte kippendij , geen gepluk van vlees van de botjes , lekker stukje kip en ook nog eens handig !

Ook gebruikte ik voor deze soep een zak voorgesneden boeren soepgroenten, dit gaat namelijk een stuk sneller. Wil je liever zelf aan de groenten snijden, kies dan voor groenten als wortel, prei en ui.

6C31AE72-59BD-429D-A974-48A1C41A4D2A

Ingrediënten:

4 kippendij ca.350 gram
400 gr boeren soepgroenten
1 laurierblaadje
2 liter water
2 kippenbouillon tabletten
100 gram noedels
verse tijm en verse peterselie
peper en zout

Bereiding:

Leg de kippendij onderin de pan en voeg hier de soepgroenten, de bouillonblokjes ,het laurierblaadje en een hoeveelheid verse kruiden naar wens aan toe.

Schenk het water bij de kip en de groenten in de pan en breng het geheel aan de kook.

42C02583-C958-4DBA-947C-7794D5723789

Draai het vuur laag zodra het water kookt en laat de bouillon ongeveer anderhalf uur trekken.

Haal de kippendij uit de pan en snijd het vlees in stukjes en doe dit terug in de pan.

C675CB28-A17F-4EF3-8F25-2FC7374DF3D7.jpeg

Voeg de noedels aan de soep toe en kook deze tien minuten mee tot ze gaar zijn.

D1AABDD5-0F1F-4313-B256-B42E95A4E142

Breng de soep vervolgens flink op smaak met peper en zout.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s