Spaghetti met kruidige gehaktballetjes en courgette

Spaghetti met kruidige gehaktballetjes en courgette

87302342-C6F6-4356-82CB-029F94F0F0F1

Ingrediënten:

300 g spaghetti

1 grote courgette

1 ui

2 teentjes knoflook

1 el peterselie

enkele blaadjes salie

zout & peper

400 gr rundergehakt

1 ei

5 eetlepels paneermeel

2 eetlepels olijfolie

1 pot pastasaus ( 425 g)

 

Bereiding:
Spaghetti volgens gebruiksaanwijzing op verpakking koken.

Ui , knoflook , peterselie en salie fijnsnijden

Courgette in blokjes snijden ter grootte van dobbelsteen.

In een schaal gehakt (met de hand) mengen met ui , knoflook , zout & peper , peterselie , salie , ei en paneermeel.

018B0EC2-97FB-489F-9AA4-121FA93C7A2D

Van gehakt kleine balletjes draaien.

B8D659C1-B919-49BF-A32E-72D44CA16536

In ruime koekenpan olie verwarmen en gehaktballetjes hierin rondom bruinbakken.

CDBD5E89-5EB5-481A-A156-E9A67C4078D9.jpeg

Blokjes courgette toevoegen en 5 min. meebakken.

PastaSaus erdoor roeren en 5 min laten pruttelen.

68685A16-4E05-4F88-88E6-16F6A942DE36

Warme spaghetti in schaal met balletjes, courgette en saus mengen.

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s