MonChoutaart met Bastogne bodem
400 gr monchou
1 pak Bastognekoeken
150 gr basterdsuiker
100 gr roomboter
0,5 liter slagroom 2 zakjes klopfix
1 zakje vanillesuiker
2 blikken aardbeien- of kersenvlaaivulling
1 springvorm (doorsnee 26cm)
Bereiding:
Laat de MonChou op kamertemperatuur komen.
Vet tegelijkertijd de springvorm in met olie of boter en verkruimel het hele pak Bastognekoeken (eventueel met een deegroller).
Smelt de boter in een pannetje en roer de verkruimelde Bastognekoeken er doorheen.
Bedek vervolgens met dit mengsel de bodem van de springvorm en laat het in de koelkast koud worden.
Mix de MonChou en de suiker door elkaar tot een luchtig mengsel. Klop de slagroom stijf samen met de vanillesuiker en gebruik hierbij 2 zakjes klopfix.
Roer met een lepel de slagroom door het MonChoumengsel en strijk het over de bodem.
Laat de taart minstens 2 uur , of een hele nacht opstijven in de koelkast.
Strijk de aardbeien- of kersenvulling erop
etenvanlientje 