Wraps met Kibbeling

Wraps met Kibbeling

Ingredienten:

500 gr Kibbeling
8 wraps
8 el yoghurt
2 el mayo
snufje zout en peper
2 tenen knoflook
halve komkommer
verse peterselie
2 rode paprika’s
1 grote ui
200 gr sla

Bereiding:
Verwarm je oven voor op 220 graden. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat en leg de stukjes kibbeling erop. Bak de kibbeling ongeveer 14 minuten in de oven.

Ondertussen maak je het sausje.
Meng hiervoor de mayo, yoghurt, snufje zout en peper, een uitgeperst teentjes knoflook en verse peterselie door elkaar. Zelf snijd ik ook nog de helft van het stukje komkommer in kleine stukjes en meng dit ook door het sausje.
Snijd de ui en paprika in stukjes.

Beleg een wrap met sla, een beetje saus, paar stukjes kibbeling, wat paprika, ui en eventueel nog wat plakjes komkommer. Oprollen en smullen maar!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s