Pick­nick­bol met To­nijn

Pick­nick­bol met To­nijn

Ingrediënten:

1 Rogge / Oerbrood
295 ml gegrilde rode paprika’s
320 g tonijn in olijfolie (blikje à 160 g)
40 g selderij (zakje)
4 el tapenade van zongedroogde tomaten
100 g Parmigiano Reggiano flakes

Bereiding:
Snijd de kap van het brood en hol het brood tot op 1 cm uit. Snijd de paprika’s in reepjes, laat de tonijn uitlekken en snijd de blaadjes van de selderij grof.

Besmeer de binnenkant van het brood met de tapenade. Vul het met 1/3 van de tonijn, 1/3 van de paprika en 1/3 van de selderij. Maak zo 3 lagen en bestrooi elke laag met de kaas en peper.

Leg de kap weer op het brood en verpak het brood strak in vershoudfolie. Leg het brood minimaal 2 uur in de koelkast.

(Neem het brood verpakt mee en snijd het ter plekke met een scherp (brood)mes in punten.)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s