Wrap, IJsbergsla en Zalm
Ingrediënten:
voor 2 lunchwraps:
2 wraps
gerookte zalm
cherrytomaatjes
ijsbergsla
roomkaas
pijnboompitjes
zilveruitjes
kappertjes
bieslook
honing-mosterddressing
peper en zout
Bereiding:
Rooster de pijnboompitjes. Snijd de cherrytomaatjes in kwarten, de zilveruitjes en kappertjes fijn.
Verwarm de wraps even kort in de magnetron, hierdoor kun je ze makkelijker oprollen.
Smeer op het midden van de wrap een strook roomkaas over de gehele breedte .
Beleg de strook roomkaas met zalm. Strooi hierover de tomaatjes, zilveruitjes, kappertjes en pijnboompitjes, peper, zout en bieslook. Verdeel een beetje honing-mosterddressing over de wrapvulling.
Verdeel tot slot ijsbergsla over de strook wrap-vulling.
Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen. Rol de wrap van beneden naar boven.
Snijd de wrap door midden.
etenvanlientje 