CHILISOEP
Ingrediënten:
1,5 liter tomatensap / of 1 pakje honig tomatensoep
1 groot blikje tomatenpuree
1 klein potje bruine bonen of bruine linzen
300 gr rundergehakt
1 doosje champignons
1 rode paprika
200 gram prei
1/2 flesje calve chilisaus
1 groentebouillonblokje
1 grote ui
1 1/2 liter water
Optie : mini penne / fusilli
Bereiding:
Verwarm het tomatensap , niet doorkoken
Doe het groentebouillonblokje erbij.
Rul het gehakt , bak dan de champignons, de ui, de prei . tomatenpuree toevoegen en heel even de paprika en voeg dit bij de soep.
Laat dan de bruine bonen / linzen goed uitlekken en doe ze in de soep.
Als laatste gaat het halve flesje chilisaus erbij en laat het geheel nog even doorkoken, zodat het geheel nog iets gaat binden.
etenvanlientje 