PreiStamppot met Kerrie en oude kaas

image.jpeg

Ingrediënten :

1 kg Kruimige aardappels
400 gr Prei
2 eetl. vloeibare margarine
1 theel. kerriepoeder ( garam masala )
1 bekertje creme fraîche
75 gr geraspte oude kaas
1 Magere Rookworst (375gr)

Bereiding:
Schil de aardappels , snijd ze in stukken en kook ze in ca. 20 min. gaar.
Snijd de gewassen prei in ringen en stoof deze ca. 10 min. in de margarine.
Snijd de rookworst in blokjes.( evt. licht aanbakken )
Giet de aardappels af en stamp ze met de prei en de crème fraîche fijn.
Schep de kerrie, de geraspte kaas en de blokjes rookworst door de stamppot en voeg peper & zout naar smaak toe.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s