Sperziebonen Saté schotel

Sperziebonen Saté schotel

Ingrediënten:

500 g rundergehakt

600 g sperziebonen

2 uien , fijngesneden

2 tenen knoflook, geraspt

1 blikje tomaten blokjes

satésaus ±250 gr

300 gr zilvervlies rijst

zout en peper

olie om in te bakken

Bereiding:

Sperziebonen schoonmaken en halveren.

Bak het gehakt rul in een hapjespan met peper naar smaak en een beetje zout.

Ondertussen rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking .

Sperziebonen opzetten met water en snuf zout , beetgaar (ca. 10 min)

Ui en knoflook kort meebakken met gehakt , tomatenblokjes en satésaus

Sperziebonen toevoegen aan gehaktmengsel.

Breng het geheel onder af en toe roeren aan de kook voor ca. 2 min.

Lekker met geroosterde tomaatjes.