Wrap met Tonijn

Geplaatst op door etenvanlientje

Wrap met Tonijn

C6E3F752-D11C-4104-9523-4129DE970B05

Ingrediënten :

8 tortilla wraps
2 blikjes tonijn op olie
200 gr gemengde sla
50 gr geroosterde pijnboompitjes
8 zongedroogde tomaatjes
2 rode uien
kappertjes
4 eetlepels yoghurt

 

Bereiding:

Verwarm de wraps even kort in een koekenpan of magnetron.
Laat de tonijn uitlekken en haal het met een vork uit elkaar, meng de yoghurt door de tonijn. Snipper de rode ui.
Snijd de zongedroogde tomaat (en eventueel ook de kappertjes) in stukjes.

Beleg de wrap met het sausje, een handje sla, tonijn, kappertjes, rode ui, zongedroogde tomaat en pijnboompitjes.

 

Pittige Garnalen

Geplaatst op door etenvanlientje

Pittige Garnalen

Heerlijk pittig tapas hapje van garnalen

IMG_0036.JPG

Ingrediënten:
500 gr Tijgergarnalen
2 teentjes knoflook, fijn gehakt
Paar druppels tabasco
1  rode chili peper, fijngehakt
2  eetl Citoensap
Flinke scheut olijfolie
(zee) zout en peper
Peterselie

IMG_0006

Bereiding:
Roer de olijfolie, de knoflook, de tabasco en chilipeper door elkaar in een kom.
Voeg de garnalen toe en breng op smaak met wat peper en zout.
Meng de garnalen goed in de marinade en laat ze ongeveer 15 min staan, langer mag natuurlijk altijd .

IMG_0015
Pak een koekenpan of grillpan en verhit de pan goed.
Bak de garnalen met wat verse peterselie ongeveer 2 á 3 minuten en draai ze halverwege om.

IMG_0035
Besprenkel ze met het citroensap.

Lekker met wat stokbrood om mee te dippen.