Sandwich met Kip en Mango

Sandwich met Kip en Mango

Zoet met pittig, kip met mango en spaanse peper , heel erg lekker!

Ingrediënten:
8 sneetjes brood naar keuze
16 plakjes gegrilde kipfilet
100 gr gemengde of veldsla
2 rijpe mango’s
1 rood pepertje
1 rode ui
1 komkommer
peper en zout
mosterd dille dressing
1 kuipje kruidenroomkaas

Bereiding:
Snijd de rode ui in dunne halve ringen , verwijder de zaadjes uit de rode peper en snijd deze in dunne ringetjes.
Meng de sla met de rode ui en rode peper.
Besmeer beide kanten van het brood met kruidenroomkaas.
Leg 1 sneetje brood opzij.
Beleg de andere met 2 plakjes gegrilde kipfilet .

Schil de mango’s en snijd hier plakken van , van ca. 0.5 cm.
Leg 2 plakken mango op de kipfilet.
Daarna een handje van een slamengsel , besprenkel de sla met mosterd dille dressing.
Snijd de komkommer in plakjes en leg deze op de sla en dan weer 2 plakjes kipfilet.
Nu mag het andere sneetje brood en bovenop en genieten maar!

Heb je nog ingrediënten over , meng ze samen tot een salade.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s