Geroosterde Tomaatjes

Geroosterde Tomaatjes

Het zijn geen “zongedroogde”  tomaatjes , want die gaan 3 à 4 uur de oven in

(Onderaan dit recept staan de tomaatjes die wel 3 uur op 100 graden in de oven zijn geweest )

Maar deze geroosterde tomaatjes zijn een prima alternatief , heerlijk in een salade , in een pastasaus , bij de bbq of op toast

Ingrediënten:
250 gram snack / cherrytomaatjes
1 eetlepel oregano
1 teentje knoflook (geperst)
3 eetlepels olijfolie

Verwarm de oven voor op 100°C.

Snijd de tomaatjes eenmaal door.
Schep ze om met oregano, knoflook, zout en peper en twee eetlepels olijfolie.

Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en droog de tomaatjes circa 50 minuten in de oven.

Lekker door een salade , of door een pastasaus ,

Deze tomaatjes zijn 3 uur  op 100 graden in de oven geweest