AARDAPPELGRATIN
Ingrediënten:
600 gr aardappelschijfjes (voorgekookt)
2 eieren
100 ml kookroom
100 ml melk
1 teen knoflook
60 gr geraspte kaas
Peper en zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Klop een mengsel van de eieren, de melk en de room.
Hak een flinke teen knoflook fijn en voeg dit bij het eimengsel.
Breng het op smaak met peper en zout en voeg 3/4 van de kaas toe.
Giet het mengsel over de aardappelschijfjes en hussel het door elkaar.
Giet de aardappelen in een met boter ingevette vorm en garneer het met de overgebleven kaas.
Bak de aardappelgratin in ongeveer 30 minuten goudbruin.
Indien je rauwe plakjes aardappel hebt gebruikt verleng je de baktijd met een kwartiertje
Serveer de aardappelgratin met een lekker stukje vlees of vis en een lichte salade.
etenvanlientje 