Spruitjes uit de oven met kaas

Spruitjes uit de oven met kaas

img_2250

Ingrediënten:
750 gram Spruitjes ( schoongemaakt )
1 Ui
250 gram Spekjes
250 gr Champignons
1 teentje Knoflook
100 gr Crème fraiche
Paprikapoeder
Nootmuskaat
Peper
100 gr Geraspte kaas

Bereiding:

Snijd de kapjes van de spruitjes en snijd de spruitjes doormidden.

3197F586-EEA9-4FF3-9C0D-DCCD5981D27F
Doe de spruitjes in een pan, met kokend water en een beetje zout en laat deze 8 minuten koken, totdat de spruitjes beetgaar zijn.
Zet de oven aan op 175 graden
Snipper terwijl de spruitjes koken de ui fijn, snijd de knoflook klein en de champignons in schijfjes
Bak de ui, knoflook en spekjes drie minuten in een wok
Wok de champignons nog even mee en giet de spruitjes af
Bak ook de spruitjes even mee, strooi er (flink)wat paprikapoeder, een beetje nootmuskaat en peper naar smaak bij
Vet een ovenschaal in en leg het spruitenmengsel in de schaal
Roer de crème fraiche er doorheen
Strooi de geraspte kaas er overheen en zet de schaal 15 minuten in de oven

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s