Gevuld Desem breekbrood met gehakt en Italiaanse groenten

Gevuld Desem breekbrood met gehakt en Italiaanse groenten

Ingrediënten:
1 Desem breekbrood
300 gram rundergehakt
1 ui, gesnipperd

2 tenen knoflook , geraspt
400 gr Italiaanse roerbakgroenten
250 gr champignons, in plakjes
100 gr kruidenroomkaas
75 gr geraspte kaas

1 tl paprikapoeder

3 tl Italiaanse kruiden
peper en zout

Bereiding:
Snijd de “deksel” van het breekbrood.

Druk de vulling , van de onderkant van het brood een beetje plat zodat het gehaktmengsel er beter in past.

Besmeer de bodem met kruidenroomkaas.
Verhit een koekenpan ,rul het gehakt .

Voeg als het gehakt gaar is de champignons , gesnipperde ui en geraspte knoflook toe en bak dit goed aan.

Voeg als laatste de Italiaanse roerbakgroente toe met de kruiden en roerbak het geheel nog een paar minuutjes op middelhoog vuur.

Breng op smaak met peper en zout.

Vul het breekbrood met het gehaktmengsel en
strooi de geraspte kaas erover.

Leg de deksel van het breekbrood er weer op.

Plaats het breekbrood in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Bak het gevulde breekbrood in 5 minuten gaar.

Garneer met verse peterselie.

Lekker met een frisse salade.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s