Uitdeelstokjes Pannenkoek & Aardbei

UITDEELSTOKJES PANNENKOEKEN EN AARDBEI

Ingrediënten voor 6 stokjes:

6 pannenkoeken
aardbeienjam
18 aardbeien (of 9 grote aardbeien)

Extra benodigd: 6 satéprikkers

Bereiding:

Besmeer de pannenkoeken dun met aardbeienjam. Rol de pannenkoeken op en snijd in stukjes.
Rijg de stukjes pannenkoek en aardbeien om en om op een sateprikker.

Bestrooi de gevulde stokjes eventueel met poedersuiker.

 

 

image

Chinese Tomatensoep

Chinese Tomatensoep

Ingredienten:

2 pakjes Heinz Tomato Frito à 330ml
1 pot kippenbouillon ( incl. stukjes Kip )
5 dl Water
1,5 el Gembersiroop
2 el Bruine Suiker
Scheutje Sojasaus
1 mespunt Cayenne Peper
50 gr Taugé
50 gr Prei
Bereiding:

Giet, alleen de Bouillon in de pan en snijd daarna eerst de stukjes kip extra fijn.
De pakjes gezeefde tomaten toevoegen met 5 dl water om de soep op de gewenste dikte te brengen.

Vervolgens alles toevoegen op de Taugé na, die je nog wat fijner kunt snijden indien gewenst.

De soep langzaam laten komen tot het kookpunt maar NIET doorkoken, vuur laag en de Taugé toevoegen.

 

image

Ei in broodje

Ei in broodje
Het eitje niet er op, maar er in.
En niet gekookt, niet uit de koekenpan, maar uit de oven.

 

 

 

Ingrediënten:
4 pistoletjes of Kaiserbroodjes
4 eieren (M)
6 Cherry tomaatjes
16 blaadjes spinazie
3 champignons
4 plakjes kaas
2 eetlepels gesmolten boter
peper en zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Plaats bakpapier op een bakplaat.
Snijd de champignons in plakjes, de cherry tomaatjes in kwarten.
Hol de pistoletjes voorzichtig uit.
Zorg ervoor dat de buiten kant van de broodjes heel blijft.
Smeer de binnenkant van de broodjes in met boter en bestrooi met peper en zout.
Leg in ieder broodje 3 blaadjes spinazie, een paar plakjes champignon en 3 stukjes tomaat.
Leg hierop een plakje kaas.
Druk dit even goed aan.
Breek boven ieder broodje een ei. Verdeel tot slot nog een beetje spinazie, stukje tomaat en plakje champignon over het broodje.
Strooi er nog een beetje peper en zout over.
Bak de broodjes 10 tot 12 minuten in de oven. Bedek de broodjes hierna losjes met aluminiumfolie. Bak de broodjes nog 20 tot 25 minuten af.