Vissoep
In 15 minuten een rijkgevulde soep op tafel , lekker met stokbrood
Ingrediënten:
400 ml water
1 visbouillontablet
690 g passata di pomodoro
800 g Franse roerbakgroente
450 g diepvries zeevruchten
1 citroen
Bereiding:
Breng het water met de bouillontablet aan de kook.
Voeg de passata toe en breng opnieuw aan de kook.
Voeg de roerbakgroente toe, breng aan de kook en laat op laag vuur 5 min. zachtjes koken.
Voeg de zeevruchten toe, breng opnieuw aan de kook en verwarm 3 min. op laag vuur.
Boen de citroen schoon. Rasp de gele schil van de citroen en snijd de vrucht in partjes.
Meng het rasp door de soep.
Schep de soep met de citroenpartjes om naar smaak boven de soep uit te knijpen.
etenvanlientje 