Traybake met krieltjes, spruitjes, pompoen & chipolataworstjes
Ingrediënten:
600 gr voorgekookte krieltjes
400 gr spruitjes schoongemaakt
(grote spruiten halveren)
400 gr pompoen (in blokjes van ±2 cm, bijv. flespompoen
1 rode paprika in reepjes
1 ui in halve ringen
2 teentjes knoflook,geraspt
8 chipolataworstjes , in drieën snijden
3 el olijfolie
1 el Provinciaalse kruiden
Peper & zout naar smaak
2 el verse peterselie
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C (hete lucht 180°C) en bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
Meng in een grote kom de krieltjes, spruitjes ,ui ,paprika en pompoenblokjes met olijfolie, Provinciaalse kruiden , knoflook, zout en peper.
Verdeel alles in één laag over de bakplaat en leg de stukjes chipolataworstjes ertussen.
Rooster 30–35 minuten, tot de groenten goudbruin en gaar zijn en de worstjes mooi bruin.
Halverwege even omscheppen.
Garneer met verse peterselie
etenvanlientje 