Spruitjes met krieltjes , pompoen en Gyros uit de oven
Ingrediënten:
500 gr krieltjes in schil
500 gr spruitjes
400 gr pompoenblokjes
500 gr varkensreepjes
2 el Gyros kruiden
1 groentebouillonblokje
4 el zonnebloemolie
olijfolie
peper en zout
2 el verse peterselie
Bereiding :
Vlees kruiden met de gyroskruiden en 2 el zonnebloemolie.
Spruitjes schoonmaken, grote spruiten halveren
Krieltjes in schil halveren , wassen en 8 min. koken in gezouten water.
Vlees bakken totdat dit gaar is , ca. 10 min op hoog vuur
Spruitjes beetgaar koken in de groentebouillon in 8 min.
De laatste 3 min de pompoenblokjes meekoken.
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Krieltjes en spruitjes/ pompoenblokjes afgieten en goed laten uitlekken .
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Ovenschaal invetten , hierin de Gyrosreepjes , krieltjes, spruitjes en de pompoenblokjes scheppen en goed onder elkaar mengen.
Breng op smaak met zout en peper.
Besprenkel het geheel met olijfolie.
Ovenschaal ca. 10 min in een voorverwarmde oven , bestrooi met peterselie en eetsmakelijk!
etenvanlientje 