Kip Ketjap
Dit kip ketjap gerecht is simpel èn snel klaar.
Door de kip in de ketjap te garen blijft deze lekker mals.
Ingrediënten:
500 gram kipfilet , in blokjes
250 gram (basmati) rijst
200 ml ketjap manis
2 theelepels sambal badjak
2 rode paprika’s , in stukjes
1 ui , in dunne ringen
2 el vissaus
peper
Bereiding:
Kook de rijst volgens de verpakking gaar in ruim gezouten water.
Meng de ketjap met de sambal badjak en vissaus.
Verwarm dit tot medium hitte en gaar hierin de stukjes kip, ui en paprika gedurende zo’n 15 minuten.
Is de saus te dun , dan zou je hem kunnen binden met een maizenapapje.
Breng op smaak met peper.
Serveer de kip ketjap op een bedje rijst met bijv. peultjes.
etenvanlientje 