Ingrediënten:
500 gr (runder)gehakt
1 ei
20 gr paneermeel
peper en zout
1 sjalotje, fijngehakt
1 theelepel Italiaanse kruiden
1 portie verse tomatensaus (of uit pot, 500 ml)
400 gr spaghetti
Bereiding
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, sjalotje en kruiden. Draai er kleine balletjes van. Verhit een koekenpan en bak de balletjes rondom mooi bruin en gaar van binnen in ca 8 minuten.
Kook ondertussen ook de spaghetti gaar. Voeg de tomatensaus toe aan de gehaktballetjes en laat kort meepruttelen. Giet de spaghetti af en serveer met de gehakballetjes met tomatensaus.
( variatietip :
400 gram fijne roerbakgroenten toevoegen , deze even kort roerbakken en toevoegen aan tomatensaus )
etenvanlientje 