Knoflooksaus
Zo lekker om ook eens zelf te maken.
Knoflooksaus kun je bij zóveel verschillende gerechten serveren.
Ingrediënten:
4 el mayonaise
8 el yoghurt (volle of Griekse)
15 gr peterselie
4 teentjes knoflook
citroensap
peper en zout
Bereiding:
Hak de knoflook in een keukenmachine of met je mes fijn.
Hak ook de peterselie fijn , alleen de blaadjes en voeg toe.
Voeg nu de peterselie toe en hak ook deze fijn.
Meng in een kommetje de mayonaise met de yoghurt en voeg het knoflookmengsel toe. Roer goed en laat vijf à tien minuutjes staan.
Proef en voeg naar smaak een beetje citroensap, zout en peper toe.
Dit recept is naar mijn smaak , maar je kunt de saus zo heftig of smaakvol maken als je zelf wil.
Hou je niet zo van peterselie?
Vervang dan voor bijvoorbeeld bieslook, dille of dragon.
etenvanlientje 