Mijn laatste challenge van de maand juni , Zomerse Drankjes is er eentje met een biertje 🍺, een beetje vreemd maar wel lekker !
Mexicaanse biercocktail met tomaat & jalapeño
Ingrediënten:
12 ijsblokjes
250 ml tomatensap (gekoeld)
1 el worcestershiresauce
½ jalapeñopeper
1 limoen
60 cl biertje naar smaak
1 zeezout
Bereiding:
Verdeel de ijsblokjes over de glazen.
Breng het tomatensap op smaak met de worcestershire sauce en verdeel over de ijsblokjes.
Snijd de peper (zonder pitjes) in dunne ringetjes en verdeel over de glazen.
Snijd de limoen in de lengte in partjes en doe op de rand van elk glas een partje.
Schenk een deel van het bier erbij en roer door.
Bestrooi met een beetje zeezout en serveer met de rest van het bier erbij.
