Pepernoot-chocorotsjes
Ingrediënten:
200 gram puur of melkchocolade (in blokjes)
100 gram kruidnoten (grof gehakt)
50 gram marshmallows (fijngesneden)
50 gram witte / melkchocolade (in blokjes)
Bereiding:
Smelt de puur of melkchocolade au bain-marie en meng de kruidnoten en spekjes erdoor.
Schep met behulp van 2 eetlepels bergjes op de bakplaat.
Druk de bergjes licht aan zodat ze goed blijven liggen.
Laat de pepernootrotsjes circa 30 minuten drogen op een koele plaats.
Smelt vervolgens de witte / melkchocolade au bain-marie en sprenkel de chocolade met een vork in strepen over de rotsjes.
Laat nog 30 minuten drogen voor het serveren.
