Notenrijst met ras el hanout saus, groente en kip

Notenrijst rijst met ras el hanout saus, groente en kip

IMG_9303

Ingrediënten:
1 pak Notenrijst
350 g kipfilet
3 eetlepels olijfolie
1 courgette , in halve schijfjes
250 gr kastanje champignons , in 4-en
1 ui , in halve schijfjes
1 rode paprika , in reepjes
1 kleine wortel , in dunne plakjes
2 eetl. ras el hanout kruiden
5 eetl. zonnebloemolie
100 cc water

Bereiding :

Kook de notenrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd de kipfilet in stukjes. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de kipfilet op hoog vuur in 4-5 minuten bruin.

Voeg de gesneden groente toe en laat 4 minuten meebakken.

Meng de ras el hanout kruiden met de zonnebloemolie en voeg dit mengsel en het water toe , goed omscheppen en laat 3 minuten mee verwarmen.

Schep de rijst door het groente-/ kipmengsel
Breng op smaak met peper & zout

Tip: Serveer het gerecht met walnoten, pistachenootjes of rozijnen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s