AMANDELMEEL PANNENKOEKJES

AMANDELMEEL PANNENKOEKJES

IMG_7290

Soms is iets zo lekker dat je bijna niet kan geloven dat het ook nog gezond is. Maar dat is met deze amandelmeel pannenkoekjes toch echt het geval!

Je hebt het beslag binnen no-time gemaakt en dan alleen nog even bakken .

Deze amandelmeel pannenkoekjes zijn snel gemaakt, hebben geen beleg of stroop nodig want ze hebben van zichzelf al heel veel smaak.

Dan moet je deze pannenkoekjes echt eens proberen.

 

Ingrediënten:

75 gram amandelmeel
2 eieren
3 flinke eetlepels Griekse yoghurt
1/2 tl bakpoeder
1 tl honing

Bereiding:

Doe alle ingrediënten in een kom en roer dit met een vork tot een lekker stevig beslag.
Laat een anti-aanbak pan warm worden en doe er een beetje olie, kokosolie of roomboter in.
Giet nu met een kleine soeplepel een laagje pannenkoekbeslag in de pan.
Ik maakte zelf hele kleine pannenkoekjes en deed er per keer 2 in de pan. Je kan de pannenkoekjes omdraaien als je grote bubbels ziet in het beslag

IMG_7291

Herhaal tot je beslag op is, ik maakte 8 pannenkoekjes met dit beslag, genoeg voor 2 porties!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s