Pasta met groene groenten

Pasta met groene groenten

Ingrediënten:
300 gram pasta
250 gram broccoli in kleine roosjes
1 courgette in plakken
125 gram peultjes of sugarsnaps
125 gram diepvriesdoperwten
2 eetlepels olijfolie
3 eetlepels groente- of kruidenbouillon
200 milliliter kookroom
1 theelepel gedroogde Italiaanse of Provençaalse kruiden
100 gram gorgonzola in blokjes of geraspte belegen kaas

Bereiding:
Kook de pasta beetgaar in water met zout.
Stoom intussen boven een pan kokend water in een vergiet of stoommandje de broccoli, courgette en peultjes 5-7 minuten tot ze beetgaar zijn.
Kook de doperwten 3 minuten, giet af en spoel er koud water over.
Verwarm de olie met de bouillon. Voeg de groenten toe, schep om en verwarm.
Giet de kookroom erbij en voeg de gemengde kruiden, zout en peper toe.
Verwarm zonder te koken.
Giet de pasta af.
Schep de groentesaus op de pasta en verdeel de kaas erover .

img_3170

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s