Pulled Chicken

Pulled Chicken

Makkelijk te bereiden en lekker pittig: “Pulled Chicken”, dat is weer eens iets anders dan pulled pork.. Bijvoorbeeld voor op een broodje, als lunch- of hoofdgerecht

Ingrediënten :

2 kipfilets ca. 500 gram
1 eetlepel sambal brandal of badjak
1 eetlepel ketjap
2 theelepels bruine suiker
1 theelepel chili-olie
olie
zout

Bereiding:
Kook de kipfilet 25 minuten in water met wat zout.
Laat even afkoelen en trek het dan met twee vorken uit elkaar tot kleine sliertjes. Vervolgens bakken in een koekenpan met een beetje olie en de sambal, ketjap, bruine suiker en chili-olie toevoegen. Lekker doorroeren en droogbakken (minuut of vijf).

Serveertips:
De Pulled Chicken is heerlijk op een vers broodje met wat zelfgemaakte witte kool salade
Maar ook in een wrap of met andere combinaties is het erg lekker.

 

image

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s