Gemarineerde varkenshaas met paprika en boontjes

Gemarineerde varkenshaas met paprika en boontjes

image

Ingrediënten:
600 g varkenshaas
4 el ketjap

4 el zonnebloemolie

1 tl sambal
500 g sperziebonen of peultjes
300 g Basmatirijst
2 uien
1 rode paprika
Wok Olie
1 flesje Woksaus Zoete Soja

Bereiding:
Snijd het vlees in plakken van ca. 2 cm
Meng ze met de marinade ( ketjap , zonnenbloemolie en sambal en laat ze zo minimaal 15 minuten staan. ( langer mag altijd ! )
Maak de boontjes schoon en snijd de paprika in reepjes en de rode ui in halve ringen .

Kook de boontjes in ruim kokend water (met wat zout of ketjap) in 8 minuten gaar.
Giet de boontjes af laat ze uitlekken.

Kook ondertussen ook de rijst, in water met wat zout , gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Laat een grote wok goed heet worden, schenk er wat olie in en wok hierin de stukjes vlees 4 minuten.
Wok daarna de rode ui , paprika en boontjes 3 minuten mee.

Meng de zoete sojasaus door het mengsel en wok alles nog een minuut.

 

image

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s