Hutspot met gebakken ui

Hutspot met gebakken ui

img_2122

Ingredienten:
1 kg winterwortelen
1 kg kruimige aardappelen
3 middelgrote uien
klontje boter
1½ dl melk
1 groentebouillon tablet

Bereiding:
Schil de wortelen en de aardappels
Snijd de wortelen aan stukjes. Snijd de uienin dunne ringen.
Zet de wortelen in een ruime pan water op en breng aan de kook met 1 groentebouillon tablet.
Voeg na 20 minuten de aardappelen toen en laat nog eens 20 minuten koken.
Verhit wat boter/olie in een koekenpan en fruit hierin de uien tot ze goed gaar zijn.
Giet de aardappelen en wortelen af en laat even uitdampen. Stamp het door elkaar met de warme melk en klontje boter en voeg de uien toe en roer deze door de stamppot of erover strooien ….

 

image

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s