Pittige Nasi
Ingrediënten:
300 g Lassie Zilvervliesrijst
4 el olie
300 g nasi/bamivlees
100 g winterwortel, geschild en in plakjes
2 uien, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngesneden
1 rode peper, zaadlijsten verwijderd en fijngesneden
1 prei, in ringen
5 el ketjap manis
250 g taugé
Bereiding:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
Verhit intussen de olie in een wok.
Bak het vlees en de wortel 2 min. op hoog vuur. Fruit de uien 2 min. mee. Voeg de knoflook, de rode peper en de prei toe en bak nog 2 min.
Schep de gekookte rijst erdoor en breng op smaak met peper, zout en de ketjap manis.
Laat 2 min. op laag vuur doorwarmen om de smaken te laten intrekken.
Schep vlak voor het serveren de taugé erdoor.
etenvanlientje 