Pittige Nasi

Pittige Nasi

Ingrediënten:
300 g Lassie Zilvervliesrijst
4 el olie
300 g nasi/bamivlees
100 g winterwortel, geschild en in plakjes
2 uien, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngesneden
1 rode peper, zaadlijsten verwijderd en fijngesneden
1 prei, in ringen
5 el ketjap manis
250 g taugé

Bereiding:

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.

Verhit intussen de olie in een wok.
Bak het vlees en de wortel 2 min. op hoog vuur. Fruit de uien 2 min. mee. Voeg de knoflook, de rode peper en de prei toe en bak nog 2 min.
Schep de gekookte rijst erdoor en breng op smaak met peper, zout en de ketjap manis.
Laat 2 min. op laag vuur doorwarmen om de smaken te laten intrekken.

Schep vlak voor het serveren de taugé erdoor.

image

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s