Ge­roer­bak­te spi­na­zie met ro­de ui & knof­look

Ge­roer­bak­te spi­na­zie met ro­de ui & knof­look

Ingredienten:
1 Rode Ui
1 teen Knoflook
250 gr Cherrytomatjes
2 eetl. Olijfolie
600 gr Spinazie
1 theel. Chilipeper ( molen)

Bereiding:
Snijd de ui in ringen en de knoflook in plakjes. Halveer de tomaten. Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook en de tomaten toe en bak 2 min. mee. Voeg een handvol spinazie toe en roerbak op hoog vuur tot de spinazie geslonken is. Voeg een volgende portie toe en ga door tot alle spinazie geslonken is. Breng op smaak met de chilipeper, peper en zout.

image

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s