Gekruide kip met spek
Ingrediënten:
2 kipfilets
150 gr ontbijtspek
1 el kerriepoeder
1 el paprikapoeder
Peper & Zout
Olijfolie
Halveer de kipfilet en bestrooi ze met wat kerrie- en paprikapoeder. Leg ze in een schaal met 1 of 2 el olijfolie .
Wentel de kip met de handen even goed door het mengsel zodat ze aan alle kanten bedekt zijn met de kruiden en olie.
Rol ze dan in een plakje ontbijtspek.
Ze hoeven niet helemaal ingepakt te worden, gewoon 1 plakje per reep kip is voldoende.
Zet ze nu tot gebruik in de koelkast.
Oven voorverwarmen op 180 Gr.
Vet een ovenschaal in.
Bak de kip in ca. 20 – 25 min. bruin .
